Соус с укропом.

Понадобится.
½ ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
1 стакан молока
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. укропа

Приготовление.
Слегка поджарить муку на масле, развести молоком. Добавить сметану, измельченный укроп, посолить.
На умеренном огне довести до кипения, чтобы не свернулась сметана.
Подавать к вареному мясу или рыбе.