ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ

ЧТО НУЖНО:
1 кг клубники, 1 кг сахара, 1/2 стакана воды.
ЧТО ДЕЛАТЬ: .
1. Спелые ягоды клубники промыть, удалить плодоножки и чашелистики.
2. В кипящую воду всыпать сахар и, постоянно помешивая, довести до кипения.
3. Снять таз с сиропом с огня, опустить в него ягоды, перемешать, стараясь не раздавить клубнику, так чтобы все ягоды покрылись сиропом. Поставить на большой огонь, довести до кипения и через 2-3 , мин. снять с огня. Выдержать 10 мин. и опять поставить на огонь. Повторить 3-4 раза, периодически снимая пенку.
4. Горячее варенье расфасовать в стерильные банки, закрыть крышками, пере вернуть вверх дном и , оставить до остывания.
-----------------------------------------------
Кто еще не в курсе, то охотно проинформирую вас, что город Белокуриха самый крупный курорт федерального значения, который имеет мощную оздоровительную систему. Аэроионизированный воздух не уступает даже самым лучшим Швейцарским здравницам, если кто - то уже заинтересовался даю ссылку на сайт www.gorod-belokuriha.ru.